- استعملي الأواني الغير قابلة للالتصاق لتفادي إضافة الزيت أو السمن.
- استبدلي الزيت والسمن والزبد بزيت الطبخ الرشاش.
- تخلصي من الدهن الذي يمكن رؤيته في اللحم والدجاج.
- استعملي زلال بيضتين بدل البيضة الكاملة مع الصفار.
- اتبعي طريقة الغلي والشواء والطبخ والقلي الخفيف مع التحريك السريع.
- ضعي غطاء من رقاقة الألمنيوم على اللحم أو الدجاج أو السمك أثناء طبخها في الفرن للاحتفاظ بعصيرها ونكهتها.
- يمكنك تكثيف الصلصة أو الشوربة بإضافة قليل من الطحين أو بوريه البطاطا بدل الكريمة.
- اخفضي كمية الزيت إلى النصف حتى لو تطلبت الوصفة الكمية الكاملة.
- أضيفي التوابل والبهارات إلى طعامك وخففي من الزيت والسمن والدهن.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
