المعطيات التي تصل من فرع المجوهرات الإسرائيلي مشجّعة للغاية، إذ يتضح في السنة الأخيرة أنّه الأكثر جاذبية. بحيث تظهر معطيات الاستيراد أن هناك زيادة بنسبة 211٪ في استيراد المجوهرات الذهبية في الربع الثاني من عام 2021 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، حيث بلغ حجم الاستيراد 91 مليون دولار مقارنة بـ 29 مليون دولار في العام الماضي. ويبدو أن المستهلك الإسرائيلي يفضل المجوهرات الذهبية، والتي تشكل حوالي 87٪ من المجوهرات المستوردة في الربع الثاني. ويذكر أنّ تركيا وإيطاليا هي الدول التي يتم استيراد معظم المجوهرات منها. كما سجّل ارتفاع في شراء جميع المجوهرات المستوردة، بما في ذلك الفضة بحوالي 9٪ من السوق، والموضة بنحو 4٪، مثل المجوهرات العصرية التي تدمج الخرز والجلد والنحاس والزجاج والصدف وغيرها.

وسجّل ارتفاع كذلك بأكثر من 51% في تصدير المجوهرات من إسرائيل مقابل الربع الثاني من العام الماضي، حيث بلغ حجم التصدير في الربع الثاني من هذا العام نحو 117 مليون دولار مقابل نحو 77 مليون دولار في الفترة المقابلة من العام الماضي.  

وبحسب المعطيات فانّ الولايات المتحدة هي الوجهة المركزيّة لمصمّمي المجوهرات الاسرائيليّين، مع نحو 62% من المجوهرات المصدّرة، في حين يتم تصدير نحو 32% من المجوهرات الاسرائيليّة لأوروبا.

وتجدر الإشارة إلى أنّ الوجهة الجديدة التي أضيفت لخارطة التصدير الاسرائيليّة هي الإمارات المتحدّة، بحيث قام أكثر من 30 مصمّم مجوهرات إسرائيلي بتصدير بضاعتهم إليها منذ التوقيع على معاهدة السلام في شهر أيلول الأخير.

أوفير غور، مدير مديريّة الماس والأحجار الكريمة والمجوهرات في وزارة الاقتصاد والصناعة، قال: "يمتاز فرع المجوهرات الاسرائيليّ بنمو عالٍ واستقرار نسبي في السنوات الأخيرة، وحتى أنّ جائحة الكورونا لم تنجح بالمس به. هناك تفاؤل كبير بشأن مواصلة نموّ هذا الفرع، لأنّ هناك إمكانيّات كثيرة غير مستغلة بعد، بالذات في كل ما يتعلق بالتصدير إلى آسيا".

كما لخصت مديريّة التجارة الخارجيّة معطيات استيراد الشوكولاتة إلى إسرائيل، والتي بلغت رغم الكورونا نحو 180 مليون دولار عام 2020، كالسنة التي سبقتها، علمًا أنّ دول الاستيراد الرئيسيّة تضم إيطاليا وألمانيا وبلجيكا وسويسرا والولايات المتحدة الأمريكيّة.

وقد بلغ حجم تصدير الشوكولاتة لعام 2020 نحو 18 مليون دولار، ويشار إلى أنّ غالبيّة التصدير مخصّص للسوق الأمريكي، إضافةً إلى بريطانيا وفرنسا وكندا وأستراليا. 

أمّا استيراد النبيذ فقد بلغ عام 2020 نحو 52.1 مليون دولار، فيما بلغ حجم تصدير النبيذ من إسرائيل نحو 47.8 مليون دولار، مع 65% من مجمل التصدير خصّص لأمريكا الشماليّة، 27% للاتحاد الأوروبي، 4% للأسواق الآسيويّة والبقيّة للمناطق الأخرى. ويذكر أنّ الدول الخمسة المتصدّرة من حيث تصدير النبيذ الإسرائيلي هي الولايات المتحدة الأمريكيّة مع نحو 28.5 مليون دولار عام 2020، فرنسا 4.7 مليون دولار، كندا 2.6 مليون دولار، بريطانيا 2.5 مليون دولار وبولندا 1.5 مليون دولار.

وبشأن تصدير الورود من إسرائيل فقد بلغ عام 2020 نحو 66.3 مليون دولار، والوجهة الأولى للتصدير كانت هولندا بنحو 70% من مجمل التصدير، وهي تعتبر أحد أكبر مراكز التجارة بالورود في العالم. أمّا الأسواق الأخرى فكانت بلجيكا والولايات المتحدة الأمريكيّة واليابان وروسيا وكندا. وبلغ حجم استيراد الورود نحو 6.7 مليون دولار فقط، بالأساس من هولندا.