"ماذا نأكل الآن؟" هذا السؤال الذي نطرحه باستمرار أثناء هذه الفترة العصيبة من جلوسنا في المنزل. ومهما كنت ملتزمة بنظامكِ الغذائي و بممارسة الرياضة، لا بدّ من أنكِ تعانين من هذه المشكلة. لذلك، كان لا بدّ من أن تستضيف زويا اختصاصية التغذية إنجي قصابية في برنامجها اليومي Live with Zoya لمساعدتنا في حلّ هذه المعضلة وتنظيم طريقة أكلنا.
 
الجسم المثالي بعد الولادة
إنجي قصابية هي أمّ حديثة، إذ يبلغ عمر طفلها 3 أشهر وها هي اليوم تعود إلى وزنها المثالي وتخسر 9 كيلو من الوزن الذي اكتسبته أثناء الحمل. تقول إنجي إنّ السرّ يكمن في فترة الحمل لأنها كانت شديدة الانتباه. ركّزت طوال 9 أشهر على الأفوكادو والخس والبروكولي كوجبات خفيفة أثناء الحمل، واليوم تتبع نظاماً صحياً وتمارس الرياضة وتحاول الابتعاد كلياً عن الأطعمة المقلية والأكل في الليل لتجنّب السيلوليت واحتباس الماء في الجسم.

أسباب عدم خسارة الوزن
تقول إنجي إنّ بعض الأشخاص يعانون من البلوك، أي إنّ أجسامهم تتوقف فجأة عن خسارة الوزن وهذا الأمر يعود لأسباب عدة. تبدأ وصفها جسم الإنسان على أنه شبيه بالبورصة؛ لا يبقى ثابتاً أبداً بل يرتفع وينخفض. السبب في ذلك هو الأوقات، أي إنّ الجسم يمرّ في أوقات مختلفة خلال الشهر، أو مشاكل احتباس الماء في الجسم، أو سموم متراكمة من دون دراية بسبب المعلبات، مشكلة في الهضم، مشاكل في الكبد، عدم شرب كمية كافية من الماء. وهنا، تشير الى أهمية تنظيف الكبد الذي يحصل من خلال العصير الديتوكس الأخضر أي الكرفس وحده من دون إضافة الماء أو أي خضار أخرى. الكرفس رائع إذ يحتوي على مضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات.
سرّها
تشتهر إنجي بأنها قادرة على تحويل أجسام الناس بطريقة سحرية ورائعة. الأمر يكمن في أنها لا تمنع أحداً عن أي نوع من أنواع الطعام ولأنها أيضاً تدرّس جيم كلّ شخص على حدة. بإمكان الجميع تناول جميع أنواع الأطعمة ولكن بكمّيات قليلة وتغذية خلايا الجسم لإطالة العمر. كما أنها تساعد مرضاها من خلال المكمّلات التي تملكها والتي تعمل عليها بجدّ لأنها تجد أنّ البروبيوتيك والألياف مهمة جداً ويجب أن يتناولها الجميع من دون استثناء.

كيتو دايت
أشهر الأنظمة الغذائية اليوم هي Keto Diet القائم على تناول الدهون فقط. لا تنصح إنجي به لجميع الناس، إذ إنّ الأشخاص الذين يعانون من الكوليسترول والدهون الثلاثية من غير الممكن أن يتناولوا الدهون حتى الجيدة منها.
نصائحها لعدم زيادة الوزن في الحجر المنزلي
تقول إنجي إنّ معظم ما تعاني منه النساء اليوم هو زيادة وقت الرياضة ولكن بالمقابل، تناول المزيد من الطعام والسكر وهذا أمر لا يفيد أبداً. الرياضة مهمة جداً وترفع التمثيل الغذائي، ولكن في المقابل يجب الانتباه إلى ما نأكله. تنصحنا باتباع نمط حياة صحيّ، تناول الأطعمة التي نحبّها من دون التفكير في الدايت، تطهير الجسم والكبد، شرب كمية كافية من الماء، والحصول على مكملات غذائية مثل بروبيوتيك، فيتامين سي ودي وزنك. وتنصح إنجي الأمهات هنا بأن ينتبهن إلى غذاء أطفالهنّ وتقول لهنّ "أنتنّ المثال لأطفالكنّ!"

الأطعمة التي تقوّي جهاز المناعة لمحاربة كورونا
تقول إنجي إنّ هذا الوقت الذي ننعزل فيه في بيوتنا هو بمثابة مدرسة لنا لتعلّم كيفية العناية بأجسامنا وبنظامنا الغذائي. تعزيز المناعة يتحقق من خلال تناول الخضار مثل عصير الكرفس في الصباح والمساء، الكركم والزنجبيل، الخضار الغنية بالفيتامين سي، قطرات فيتامين دي والزنك، السبانخ والفواكه الحمضية، الفواكه الحمراء مثل الرمان، الفراولة والتوت التي تحتوي على مضادات للأكسدة.