إليكِ الطريقة، التي يتم تحضيرها بخمس دقائق، وإعدادها بعشرين دقيقة، كي تكفي لأربعة أشخاص.
المقادير:
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة أرز ﻣﻄﺤﻮن
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺣﻠﯿﺐ ﺑﻮدرة
4 ﻣﺎء ﻛﻮب
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﺎء اﻟﻮرد
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺳﻜﺮ
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة من جوز الهند المبروش المحلاة
طريقة التحضير:
- يوضع الأرز على الغاز حتى ينضح.
- تخلط المكونات الأخرى معاً، ماعدا جوزالهند، ثم توضع فوق الأرز في الوعاء.
- تحرك المكونات باستمرار على النار لمدة 20 دقيقة، إلى أن يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً.
- يسكب الخليط (المهلبية بالأرز) بالصحون المتوسطة الحجم.
- رشي فوق المهلبية جوز الهند المبروش
- ضعي الملهبية بالثلاجة الى أن تبرد، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
نصائح للتزيين:
- يمكنك إضافة الفستق الحلبي مع جوز الهند، أو القرفة.
- يمكنك وضع شرائح من الفاكهة الحمراء (توت،فراولة،حبات الرمّان)، أو الفاكهة الحامضة (كيوي، برتقال، مانجو)، حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة قطعة بسكويت عامودية أو القرفة العامودية على طرف الصحن، ليعطي مظهراً أجمل
[email protected]
