قد يرى كثيرون أنَّ الفُشار هو فقط للتسلية وإضاعة الوقت أثناء مشاهدة الأفلام داخل صالات السينما، لكنّهم قد لا يعلمون في المقابل أن للفُشار منافع صحية عدّة، خاصة عندما يتمّ تحضيره في البيت.
وبحسب ما نقل موقع "بلود سكاي"، فإنّ الفشار غنيٌّ بالألياف التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في جسم الإنسان، كما يحمي أيضاً من الجلطة والأزمات القلبية.
ويحتوي على نسيج مغذٍّ يسمى "السويداء"، يعين على هضم الطعام بصورة أفضل، ويقي من الإمساك. كما أنَّه يضبط مستويي السكر والأنسولين في الدم.
وبما أنّ الفشار يضمّ مركبات "الفولات" الكيماوية، فهو يحمي بشكل تلقائي من السرطان، والطَّريف في الأمر أنَّه مقاوم للشيخوخة بتأخير ظهور علاماتها، بفضل ما يحتويه من مكونات مضادة للأكسدة.
ويوصي خبراء الصحة بالإقبال على الفشار بالنظر إلى ما فيه من حديد ومنغانيز، وهما مادتان مهمتان لصحة العظام.
(سكاي نيوز)
[email protected]
