احتفلت مدرسة عيلبون الابتدائية بيوم التراث والزيت والزيتون نهار اليوم السبت.  وقد شملت البرنامج عدة محطات مثل:
* عجين وخبز
* معرض عن أنواع الزيتون
* معرض أدوات تراثية
* المشحرة وكيفية بناءها
* طريقة عمل صابونة الزيت
* فتل مغربية
* لزّقيات
* حناء وأغاني عن الحناء
* خيمة تراثية استضافت الطلاب فيها مع فقرة زجل وربابة.

بدأت البرنامج بفقرة فنية ومن ثم فقرة زجل وعرض من قبل الطلاب مع مشاركة الأهل والنوادي النسائية, نادي المسنين, أهالي القرية, لجنة الأولياء والمجلس المحلي. كما والقيت محاضرات من قبل المسنين والمعلمين المتقاعدين واختتم البرنامج بوجبة طعام تراثية.

وقد لخّص الاستاذ سمير سويد مدير المدرسة أهداف المشروع بقوله:" هدفنا تعريف الطلاب على أهمية أشجار الزيتون كرمز للسلام ومن أجل المحافظة على الأرض
وتعريف الطالب بفوائد الزيت وثمار الزيتون. وسعينا إلى تعريف الطالب على معالم تراثية قديمة من ملابس, مأكولات, أدوات موسيقية تراثية وأبرزنا أهمية تواصل الأجيال مع بعضها البعض".
وشكر المعلمة نسرين سرور مركزة التربية ولجنة الفعاليات والمعلمين والعاملين في المدرسة . وأهالي طلاب المدرسة كما وشكر نساء القرية على مشاركتهم الفعّالة في إنجاح هذا اليوم وشكر أعضاء نادي المسنين والمعلمين المتقاعدين الذين ساهموا بإعطاء محاضرات للطلاب .

تواجد في المدرسة رئيس المجلس المحلي جريس مطر وأعضاء المجلس المحلي ورئيس لجنة أولياء الطلاب وأعضاء اللجنة وعدد كبير من الأهالي الذين شاركوا بهذه الفعاليات وأهميتها لطلابنا.