المقادير :
الطبقة العلوية :
2 ملعقة صغيرة سكر بني .
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض .
نصف ملعقة صغيرة قرفة .
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
ربع ملعقة صغيرة ملح .
ربع كوب زبدة مذابة .
نصف أصبع زبدة .
طبقة المنتصف :
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو .
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير "نيسكافيه .
ملعقة كبيرة سكر .
مقادير العجينة :
3 كوب دقيق أبيض .
كوب إلا ربع سكر أبيض .
نصف كوب زيت .
كوب حليب .
4 بيض .
ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
ملعقة كبيرة ڤانيلا سائلة .
ربع ملعقة صغيرة ملح .
طريقة التحضير :
تخلط جميع مكونات الطبقة العلوية في إناء وتقلب جيدا, تخلط جميع مكونات طبقة المنتصف في إناء آخر, تخلط جميع مقادير عجينة الكيك وذلك بخفق الفانيليا والبيض والسكر وبعد ذلك يضاف الحليب والزيت ويخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ويضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق, يدهن القالب بالزبدة والدقيق ويوضع به نصف الخليط ثم توضع طبقة المنتصف ثم باقي الخليط وبعد ذلك توضع الطبقة العلوية, وتخبز الكيك في فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 30 دقيقة .
[email protected]
