لتحضير العجين:
1 1/2 كوب حليب
3 بيض
ملعقة طعام زبدة
ملعقة كبيرة سكر
1 1/8 كوب دقيق لكل الاستعمالات
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
للتزيين والتقديم:
شوكولاتة نوتيلا
طريقة التحضير:
- تخلط في وعاء المكونات الجافة: الدقيق، السكر، البايكنج صودا والملح.
- يخلط في وعاء آخر البيض، الحليب والفانيليا والزبدة حتى تتجانس المكونات.
- يضاف مزيج الحليب إلى الوعاء الاول واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً.
- على نار هادئة تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ووتدهن بقليل من الزبدة.
- يسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول على دائرة سميكة من العجين.
- تطهى البان كيك لدقيقة أو اثنين حتى ينضج أسفلها.
- تقلب البان كيك على الجهة الثانية وتطهى لدقيقة أو اثتين حتى تنضج من الجهة الثانية.
- وهكذا تعاد الخطوات السابقة حتى ينتهى العجين.
- يوضع القليل من شوكولاتة النوتلا على كل شريحة من شرائح البان كيك وتطبق وتقدم.
[email protected]
