مكونات آيس كريم جوز الهند :
- 2 كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من الحليب أو حليب جوز الهند
- 3/4 كوب من جوز الهند المجفف والمقطع
- قطرات قليلة من الفانيليا
خطوات آيس كريم جوز الهند
1- قم بوضع كل من الحليب والسكر والفانيليا في وعاء كبير بعض الشيء .
2- قم بوضع هذا الخليط على النار لغليه واتركه في هذا الوضع لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر .
3-ثم قم بإضافة جوز الهند إلى الخليط واستمر في غليه لمدة دقيقة أخرى .
4- ثم قم برفع الخليط من على النار .
5- قم بخفق الخليط جيدا أثناء تبريد حتى يتحول قوامه إلى قوام كريمي .
6- ثم قم بصب نصف الخليط في صينية مربعة أو مثلثة الشكل على أن تقوم بتبطينها بورق الطهي .
7- ثم قم بإضافة ملون طعام أحمر أو وردي إلى النصف الآخر من الخليط ثم قم بوضعه فوق الجزء الغير ملون من الخليط بالصينية واخلطهم جيدا .
8- ثم قم بوضع الصينية بالثلاجة أو الفريزر حتى تبرد وتتجمد
9- وبعد أن يتجمد الآيس كريم قم بتقطيعه إلى مثلثات أو مربعات صغيره وقدمه للطعام واستكتع بطعمه اللذيذ أنت وأسرتك .
[email protected]
