المقادير
١ كوب كاكاو بودرة
١ كوب ماء
١ كوب زبدة، أي قالب زبدة
٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ كوب سكر، مطحون
٣ علبة بسكوت ساده
زبيب حسب الرغبة
كاجو او لوز حسب الرغبة
جوز الهند
طريقة التحضير
١. توضع الزبدة في وعاء على النار حتي تذوب، يضاف السكر، الكاكاو، الحليب والماء.
٢. وممكن طريقة اخرى، توضع جميع هذه المكونات بالخلاط الكهربائي وتخلط مع بعض، الطريقتين جيدة اي واحدة منهم تنجح.
٣. يتشكل من المزيج خليط سميك، يوضع في وعاء ويدخل بالفريزر لمدة 15 دقيقه حتى يتجانس الخليط.
٤. يخرج الخليط ويفتت البسكويت الى قطع صغيرة جدا ومتوسطة، يخلط المزيج السابق مع البسكويت المفتت، الزبيب والمكسرات
٥. ويعاد للفريزر لمدة 15 ساعه اخرى.
٦. يخرج من الفريزر ويشكل باليد على شكل كرات متوسطة الحجم، تدحرج هذه الكرات على جوز الهند (بحيث يكون جوز الهند في وعاء واسع).
٧. ترص الكرات بطبق جميل ثم توضع في الفريزر حتى تتماسك لمدة 20 دقيقة.
[email protected]
