فاجأت دراسة أجريت مؤخراً محبي تناول الفلفل الحار بالنتائج التي توصلت إليها، والتي لا تبدو ايحابية بالنسبة إليهم. وجاء في الدراسة التي نشرت نتائجها مجلة Nutrients أن للمبالغة في اضافة هذا الفلفل الى الطعام تأثيرات ضارة على صحة الدماغ.
ووجد باحثون من استراليا والولايات المتحدة الأميركية أنّ "الفلفل الحار هو نوع التوابل الاكثر استهلاكاً حول العالم وخصوصاً في بلدان آسيا".
وتوصلوا الى أن تناول ما يزيد على 50 غ منه يومياً يعزز احتمال تراجع القدرات المعرفية والذاكرة بنحو الضعف لدى الاشخاص الذين يفعلون ذلك، مقارنة مع من يأكلونه باعتدال.
ويشار في المقابل الى ان الفلفل الحار يحتوي على الكابسايسين وهو مركب فعال للحماية من امراض القلب والاوعية الدموية ولعلاج النوع الاول من السكري وامراض اخرى.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
