[X] - اغلاق
[X] - اغلاق

طريقة تحضير الخبز بالحليب..صحتين

المقادير
- للوجه :
البيض : 1 حبة (مخفوق)
الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب 
- الماء : نصف كوب 
- البيض : 1 حبة 
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة 
- الزبدة : ملعقة كبيرة 
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف 
- ماء الورد : ملعقة صغيرة 
- خميرة : ملعقة صغيرة 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير 
1. انخلي الدقيق، الحليب والملح في وعاء متوسط الحجم، أضيفي البيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.

2. ضعي في وعاء صغير الحجم كلً من الخميرة، السكر، الزبدة وماء الورد.

3. سخني الماء في قدر على النار حتى يصبح دافئاً ثم اسكبيه فوق المكونات مع الخلط بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس، غطّيه واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.

4. أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

5. إدهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمر.

6. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم صُفيها في صينية واتركيها من جديد لحوالي 30 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.

7. إدهني كرات العجين بعدها بالبيض المخفوق ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

8. اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج كرات العجين وتصبح ذهبية اللون.


صورة لتوضيح

 

    مقالات متعلقة:

تعلقيات الفيسبوك
مقالات من نفس الفئة
موقع الحمرا يرحب بتعليقاتكم حول ما ينشره من مواضيع، اكتبوا بحرية وجرأة، فقط نأمل أن تلتزموا بأخلاقيات الكتابة وضوابطها المعروفة عالميا (تجنب الشتيمة والإساءة للأشخاص والأديان)، مع الإمضاء على المواضيع بأسماء حقيقية. تتضمن الاسم الثلاثي، والاختصار في عرض الفكرة.. ليكن معلوماً لديكم أن ما يُكتب ليس بالضرورة يتفق مع رأي موقع الحمرا .
اضافة تعليق

اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار