[X] - اغلاق
[X] - اغلاق

أصابع دجاج بالقرشلة والسمسم بالفرن

 
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مسحب ومقطع بالطول) 
- القرشلة : كوب (مطحونة، لتغطية الدجاج) 
- السمسم : تلت كوب (غير محمص، لتغطية الدجاج) 
- الزبدة : نصف اصبع (50 غم، مذاب، لتغطية الدجاج) 
- لبن : كوب (لنقع الدجاج) 
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (لنقع الدجاج) 
- الثوم : فص (مهروس، لنقع الدجاج) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لنقع الدجاج) 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (لنقع الدجاج) 
- بودرة ملح الكرفس : ملعقة صغيرة (متوفرة في قسم البهارات، لنقع الدجاج) 
- ورستشير صوص : ملعقة كبيرة (لنقع الدجاج) 
طريقة التحضير

1. تخلط القرشلة (الكعك المطحون) والسمسم.

2. تخلط مقادير صوص نقع الدجاج: اللبن، وعصير الليمون، الثوم والملح والفلفل، وبودرة ملح الكرفس، ورستشير صوص وينقع بها الدجاج من 12- 24 ساعة.

3. ترفع قطع الدجاج من الصوص وتغطس بالقرشلة والسمسم المخلوط وترتب في صينية مبطنة بورق الخبز وتوزع عليها الزبدة المذابة.

4. تشوى في فرن على حرارة 180 من 15 - 20 دقيقة لتتحمر وتنضج.

5. تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة.

6. نزين الطبق بالبصل الأخضر المفروم والبصل المحمر والمكسرات ويقدم.

    مقالات متعلقة:

تعلقيات الفيسبوك
مقالات من نفس الفئة
موقع الحمرا يرحب بتعليقاتكم حول ما ينشره من مواضيع، اكتبوا بحرية وجرأة، فقط نأمل أن تلتزموا بأخلاقيات الكتابة وضوابطها المعروفة عالميا (تجنب الشتيمة والإساءة للأشخاص والأديان)، مع الإمضاء على المواضيع بأسماء حقيقية. تتضمن الاسم الثلاثي، والاختصار في عرض الفكرة.. ليكن معلوماً لديكم أن ما يُكتب ليس بالضرورة يتفق مع رأي موقع الحمرا .
اضافة تعليق

اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار