[X] - اغلاق
[X] - اغلاق

أسرع كب كيك بالبسكويت للأطفال

 المقادير
- دقيق : كوبان ونصف 
- بودرة الكاكاو : كوب (المرة) 
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف 
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة 
- الزبدة : اصبع ونصف (بدرجة حرارة الغرفة) 
- السكر البني : كوبان (الفاتح) 
- البيض : 4 حبات 
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان 
- زبادي : عبوة ونصف صغيرة 
- بسكويت : 10 حبات 
- كريمة الخفق : مغلفين 
- حليب : 2 فنجان (صغيران، سائل) 
طريقة التحضير

1. يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبايكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم، في إبريق الخلاط الكهربائي.
2. ثم، تضاف الزبدة إلى خليط الدقيق، فالسكر البني، وذلك حتى يصبح الخليط كريمي القوام، فالبيض الواحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخلط، فالفانيليا والزبادي ونصف كميّة البسكويت.
3. تغلّف أوعية "الكب كيك" بالورق الخاص، ويسكب هذا الخليط في داخلها حتى يملأ ثلاثة أرباع كلّ منها، ثم تدخل إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لـ20 دقيقة. وحين تخرج، تدع حتى تبرد تماماً.
4. للتزيين: يخلط كل من الكريما سريعة التحضير والكميّة المتبقية من البسكويت والحليب السائل، بواسطة الخلاط الكهربائي. وبعد التأكد من برودة أوعية "الكب كيك"، تزيّن بعد وضع خليط التزيين في كيس الحلواني، ويوزّع البسكويت على سطحها.

"كب كيك" الألوان:
تعتمد المقادير عينها الخاصّة بالوصفة السابقة باستثناء البسكويت، ويستعاض عن الكاكاو بملعقتين كبيرتين من روح الفراولة للون الأحمر وملعقتين كبيرتين من روح البرتقال للون البرتقالي.
أمّا في طريقة التحضير، ففي الخطوة التي يضاف فيها الكاكاو، تسكب بدلاً منه روح الفراولة، أو روح البرتقال، كلّ على حدة، بدون خلطهما سوياً، وذلك بغية الحصول على اللون المرغوب.

 

    مقالات متعلقة:

تعلقيات الفيسبوك
مقالات من نفس الفئة
موقع الحمرا يرحب بتعليقاتكم حول ما ينشره من مواضيع، اكتبوا بحرية وجرأة، فقط نأمل أن تلتزموا بأخلاقيات الكتابة وضوابطها المعروفة عالميا (تجنب الشتيمة والإساءة للأشخاص والأديان)، مع الإمضاء على المواضيع بأسماء حقيقية. تتضمن الاسم الثلاثي، والاختصار في عرض الفكرة.. ليكن معلوماً لديكم أن ما يُكتب ليس بالضرورة يتفق مع رأي موقع الحمرا .
اضافة تعليق

اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار