[X] - اغلاق
[X] - اغلاق

وصفة المدلوقة بالسميد والقشطة

المقادير
- سميد خشن : كوب ونصف (لتحضير القاعدة) 
- الماء : نصف كوب (لتحضير القاعدة) 
- قطر : كوب (شيرة / لتحضير القاعدة) 
- سمن : ملعقتان صغيرتان (لتحضير القاعدة) 
- سكر : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- دقيق : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة (لتحضير مزيج القشطة) 
- مستكة : 5 حبات (لتحضير مزيج القشطة) 
- حليب : كوب ونصف (سائل / لتحضير مزيج القشطة) 
- النشاء : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- القشطة : كوب (أو كريمة طازجة أو قيمر / لتحضير مزيج القشطة) 
- ماء الورد : ملعقة صغيرة (لتحضير مزيج القشطة) 
- المكسرات : كوبان (لوز، فستق حلبي، توت مجفف / للتزيين) 
طريقة التحضير
1- لتحضير القاعدة: في قدر، ذوّبي السمن وحمّصي السميد حتى تصبح حبّاته ذهبيّة اللون.
2- أضيفي الماء والقطر واخلطي حوالى 5 دقائق حتى تتماسك المكونات.
3- رصّي المزيج في طبق التقديم.
4- لتحضير مزيج القشطة: في قدر، ذوّبي النشاء والدقيق والمستكة بالحليب البارد.
5- ضعي القدر على النار وحرّكي المكونات حتى الغليان.
6- أضيفي القشطة وماء الورد وماء الزهر.
7- إغلي المزيج لمدّة دقيقة.
8- أسكبي خليط القشطة فوق السميد في طبق التقديم.
9- أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى تبرد المدلوقة.
10- زيّني بالمكسرات قبل التقديم. بالصحة والهناء!

    مقالات متعلقة:

تعلقيات الفيسبوك
مقالات من نفس الفئة
موقع الحمرا يرحب بتعليقاتكم حول ما ينشره من مواضيع، اكتبوا بحرية وجرأة، فقط نأمل أن تلتزموا بأخلاقيات الكتابة وضوابطها المعروفة عالميا (تجنب الشتيمة والإساءة للأشخاص والأديان)، مع الإمضاء على المواضيع بأسماء حقيقية. تتضمن الاسم الثلاثي، والاختصار في عرض الفكرة.. ليكن معلوماً لديكم أن ما يُكتب ليس بالضرورة يتفق مع رأي موقع الحمرا .
اضافة تعليق

اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار