[X] - اغلاق
[X] - اغلاق

طريقة عمل الستيك المكسيكي

المقادير
لحم ستيك بقري : 4 pcs سميكة
الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان خلّ "البلسميك
الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة
زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة أو زيت الزيتون
البصل : 2 pcs المقطّع إلى جوانح
الفليفلة : نصف حبة كبيرة المقطّعة إلى شرائح رقيقة
الفليفلة الحمراء : نصف حبة متوسطة الحلوة المقطّعة إلى شرائح رقيقة
فليفلة خضراء : نصف حبة متوسطة الحلوة المقطّعة إلى شرائح رقيقة
ملح : ملعقة صغيرة
بابريكا : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1- تمسح قطع "الستيك" بالخل، وينثر الفلفل الأسود من الجانبين عليها، ثم تدع جانباً لدقيقتين.
2 -تمسح مقلاة الشوي بالزيت، وتسخّن على نار قوية حتى تصبح حامية.ثم، توضع قطع الستيك فيها لحوالي 3 دقائق لتصبح ذهبية، فتقلب على الجانب الآخر حتى يتبدّل لونها إلى الذهبي.
3- يوضع كلّ من البصل والفليفلة بأنواعها على جانب المقلاة، وينثر بعض الفلفل، مع تقليب هذه الخضراوات لتصبح ذهبيّة، مع طهي "الستيك" في الوقت عينه.
4- ينثر الملح و"البابريكا" على جهتي "الستيك" والفليفلة والبصل، ويقدّم هذا الطبق مباشرةً.

    مقالات متعلقة:

تعلقيات الفيسبوك
مقالات من نفس الفئة
موقع الحمرا يرحب بتعليقاتكم حول ما ينشره من مواضيع، اكتبوا بحرية وجرأة، فقط نأمل أن تلتزموا بأخلاقيات الكتابة وضوابطها المعروفة عالميا (تجنب الشتيمة والإساءة للأشخاص والأديان)، مع الإمضاء على المواضيع بأسماء حقيقية. تتضمن الاسم الثلاثي، والاختصار في عرض الفكرة.. ليكن معلوماً لديكم أن ما يُكتب ليس بالضرورة يتفق مع رأي موقع الحمرا .
اضافة تعليق

اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار